Buffet

Skal du holde fest kan vi tilbyde en flot og velsmagende italiensk buffet, hvor der er noget for enhver smag. Se det store udvalg i menuen nederst på siden. Min. 10 personer. Skal bestilles senest 1 uge før. Tilkøb tilbehør: Kartofler og grøntsager kr. 20,- pr. person.Vi leverer i Århus og omegn for Kr. 200,-

TMin

Priserne er buffet ud af huset.

Nydes buffeten i restauranten er der en merpris på kr. 20,- pr. person

Buffet 1

Pris pr. person

149 kr.

Prosciutto e carciofi

Parmaskinke og artiskokker

Carpaccio di bresaola

Lufttørret okseinderlår marineret i citronolie med rucola og parmesanost

Caprese

Tomater, bøffelmælksmozzarella, basilikum

2 x salami e melanzane

2 slags salami og syltede auberginer

2 slags ost med chilimarmelade

Pesto og oliventapenade

Denne buffet er bedst egnet til frokost eller receptioner

Buffet 2

8 retter/Pris pr.person

219 kr.

Vitello tonnato

Tyndskåret kalvekød med tuncreme

Carpaccio di manzo

Rå marineret oksefilet

Prosciutto e melone

Parmaskinke med melon

Involtini di asparagi

Asparges rullet i pancetta og gratineret provoloneost

Insalata di gamberi

Rejecocktail

Cannelloni di magro

Pastarør fyldt med ricottaost og spinat

Porchetta alla romana

Stegt nakkefilet med hvidløg, rosmarin og semidried tomater

Tiramisú eller Panna cotta

Buffet 3

8 retter/Pris pr.person

239 kr.

Vitello tonnato

Tyndskåret kalvekød med tuncreme

Carpaccio di bresaola

Lufttørret okseinderlår marineret i citronolie med rucola og parmesanost

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta med tomater

Caprese

Tomater, bøffelmælksmozzarella og basilikum

Timballo di pasta

Ovn gratineret pasta med kød og grøntsager

Spezzatino con patate

Vin braiseret oksekødstykker og kartofler i tomatsauce

Salmone in carpione

Vineddike marineret laks og grøntsager

Tiramisú eller Panna cotta

Buffet 4

9 retter/Pris pr. person

279 kr.

Vitello tonnato

Tyndskåret kalvekød med tuncreme

Prosciutto e melone

Parmaskinke med melon

Melanzane alla parmigiana

Ovn gratineret aubergine med mozzarella, parmesanost og tomatsauce

Petto d'anatra al melograno

Andebryst salat med granatæble dressing

Cannelloni di carne

Ovn gratineret pastarør fyldt med kød og grøntsager

Saltimbocca alla romana

Kalvekød med parmaskinke og salvie i hvidvinssauce

Nasello al guazzetto

Kulmule i tomatsauce med oliven og kapers

Gamberoni in salsa tartara

Tigerrejer med picklessauce

Dessert

Frit valg fra vores a la carte aften menu